潮州地区常见的树木包括：

凤凰木 （金凤树）：别名金凤花、红花楹树、火树、洋楹等，是豆科落叶乔木，因其鲜红或橙色的花朵和鲜绿色的羽状复叶而被誉为色彩鲜艳的树木之一。

榕树：

在南方常见，种在特定位置，具有特定意义，如象征子孙兴旺。

樟树：

常见于神庙周围，寓意子孙兴旺。

柚木：

叶子大，常见于西湖边等景点。

木棉树：

在滨江长廊等地有种植，花开季节美不胜收。

异木棉树：

高12-18米，树冠呈伞形，叶色青翠，花期为每年的10-12月。

橡树：

相传韩愈被贬潮州期间亲手植下一株橡树。

这些树木不仅美化了城市环境，还承载了丰富的文化内涵和象征意义。