粟米可以搭配多种食材或药材来食用，以下是一些常见的搭配：

山药：

在煮粟米粥时，将山药切片加入其中可以提高粟米本身的健胃作用，同时对人体肠胃起到保护作用。

红枣：

粟米与红枣搭配，常用于食疗，如煲粥或煮饭，有助于增强营养和口感。

虾仁：

虾仁本身具有较高的营养价值，与粟米搭配可以提高营养价值，并且有助于消化。

桂圆：

桂圆有安神净气的作用，与粟米粥搭配使用，可以在健脾胃的同时，帮助人体养气安神。

中药配伍：

粟米也可与其他中药配伍煎水服用，常见配伍药材包括含羞草、无根草、玉米须、小麦草、苦瓜根、高丽须、半夏等。

这些搭配不仅丰富了粟米的食用方法，还使其在营养和功效上更加多样化。你可以根据个人口味和需求选择合适的搭配。