青鱼，学名为*Mylopharyngodon piceus*，是一种淡水鱼类，属于鲤形目鲤科青鱼属。它在中国文化中有着丰富的别称，常见的包括：

乌鲭：

因为其体色通常为青黑色而得名。

青鲩：

是青鱼的另一种称呼，因其肉质细嫩且味道鲜美。

乌青：

同样因其体色而得名。

螺蛳青：

因为青鱼喜欢吃螺蛳而得名。

黑鲩：

因其体色为黑色而得名。

铜青：

因其体色呈青黑色，类似铜色而得名。

青棒：

可能是对青鱼体型的形象描述。

五侯青：

在台湾地区的称呼。

乌溜：

在台湾地区的另一种称呼。

鰡仔：

也是台湾地区的称呼。

这些别称反映了青鱼在不同地区的文化和语言中的多样性。青鱼是一种重要的淡水经济鱼类，广泛分布于中国各地的水域中，以其肉质鲜美和营养价值高而受到人们的喜爱。