韭子，又称 韭菜子或 韭菜仁，是百合科植物韭的种子。它在中国各地都有产出，尤其在河北、山西、吉林、江苏、山东、安徽、河南等地的产量较大。韭子具有多种药用价值，被广泛应用于中药和食疗领域。其性味辛、甘，性温，入肝、肾经，含有硫化物、苷类、蛋白质、维生素C等成分。主要功效包括温肾固精、暖腰壮阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便等。