竹荪是一种名贵的食用菌，具有多种别名，以下是一些常见的竹荪名称：

竹笙

竹参

长裙竹荪

短裙竹荪

棘托竹荪

红托竹荪

面纱菌

网纱菌

竹姑娘

僧笠蕈

雪裙仙子

竹蓐

竹肉

竹菰

竹蕈

植物鸡

这些名称不仅反映了竹荪的外形和生长环境，还体现了人们对这种珍贵食材的喜爱和赞美。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古以来就被列为“草八珍”之一。