火鹤，学名为 *Anthurium andraeanum*，是一种多年生常绿草本植物，原产于哥伦比亚，现世界各地广为栽培。火鹤因其花叶搭配美观，很多人都会在家中进行养殖。火鹤的别名包括红掌、花烛、安祖花和烛台花。火鹤的花从叶丛中抽出，宛如火红的仙鹤，花具蜡质感，花期较长，条件合适可周年开花，是国际上新兴的切花和盆花种类。

火鹤的叶片典雅，花形高贵，株姿优美，既可盆栽观叶赏花，也可作高档切花，可广泛摆设在客厅、会场、案头，是目前国际花卉市场上流行的一种名贵花卉。在兰州花卉市场上，每盆火鹤的售价约为50-80元，发展前景十分喜人。

综上所述，火鹤是一种美丽且富有象征意义的植物，适合作为观赏植物和切花。