广东的小美食种类繁多，以下是一些著名的广东小美食及其特点：

云吞面：

又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，入选“中国十大名面”之一。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，分为广式云吞面和港式云吞面。

叉烧包：

是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王”之一。叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅而得名，以切成小块的叉烧加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。

及第粥：

又叫状元及第粥，是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传发明于明代，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成，讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。

虾饺：

是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系。虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史，是粤式早茶的“四大天王”之一。

肠粉：

是广东非常有名的特色小吃，以其细腻的口感和丰富的馅料而广受欢迎。在蒸煮过程中，肠粉吸收了米浆的精华，使其滑嫩可口，搭配鲜美的虾肉馅，更是美味。

双皮奶：

是广东省佛山市顺德区的一道美味可口的小吃，用鲜牛奶煮制而成，奶味浓郁。双皮奶的制作材料简单，只需要牛奶、白砂糖和蛋清，但要做到正宗、香甜可口、奶香味十足，需要几十年甚至上百年的工艺沉淀。

糯米鸡：

是广东传统名点之一，以糯米和鸡肉为主要原料。经过精心制作，糯米鸡口感软糯，鸡肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。

腊味双拼：

广东的腊味双拼是一道独特的美食，将腊肉和腊肠切成薄片，搭配蒜蓉、辣椒等调料，味道鲜美无比。

糖水：

是广东的传统甜品之一，以其甜蜜的口感和丰富的营养而广受喜爱。其中，姜汁撞奶和双皮奶是代表性的糖水。

荷叶饭：

荷叶饭算是广东的一道传统小吃了，也可以叫作荷叶包饭，就是用荷叶包裹着大米和肉馅蒸制而成，这样荷叶的清香完美的渗透到了米粉和肉馅中，吃着清香爽口，不腻。

这些美食不仅味道鲜美，而且深受广东人喜爱，是广东饮食文化的重要组成部分。如果有机会到广东旅游，这些美食都是不容错过的。