蘑菇是一类真菌,其名称 因地区和语境而异,但通常指的是一类食用或药用的大型真菌的子实体。以下是关于蘑菇的一些基本信息:
学名
Agaricus campestris:这是蘑菇的学名,学名为双孢蘑菇。
别名
双孢蘑菇:又称白蘑菇、洋蘑菇。
蒙古蘑菇:又称肉菌、四孢蘑菇、黑蘑、鸡脚蘑、野蘑菇、田蘑菇、雷窝子等。
其他别名:蘑菰、麻菰、鸡足蘑菇、蘑菇草、肉蕈等。
分类
蘑菇属于伞菌目伞菌科蘑菇属,是一种担子菌。
形态特征
蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。子实体在成熟时形状像一把撑开的小伞,由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
食用与药用
大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人健康造成危害。
蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。
栽培与分布
蘑菇可以在全世界范围内栽培,中国是世界上首次驯化并人工栽培成功多种蘑菇的国家,如香菇、木耳、金针菇等。
综上所述,蘑菇是一类广泛分布且具有多种用途的真菌,其名称多样,但通常指的是一类食用或药用的大型真菌的子实体。
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