橘络,又称 凤尾橘络、金丝橘络、橘丝、橘筋、橘瓤上筋膜,是芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络。12月至次年1月间采集果实,将橘皮剥下,自皮内或橘瓤外表撕下白色筋络,晒干或微火烘干。
橘络具有通络、理气、化痰等功效,在中医中常被用来治疗胸中饮停、咳嗽痰多等症状。此外,橘络中还含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,对肠胃健康有益。
橘络的商品规格主要有以下几种:
凤尾橘络 (顺筋):呈长条形的网络状,多为淡黄白色,陈久则变成棕黄色,上端与蒂相连,其下则筋络交叉而顺直,每束长约6~10厘米,宽约0.5~1厘米。金丝橘络
(散丝橘络、乱络):呈不整齐的松散团状,又如乱丝,长短不一,与蒂相混合,其余与凤尾橘络相同。
铲络:
用刀自橘皮内铲下者。
在食用方法上,橘络可以撕下后直接食用,也可以晒干后泡茶饮用。晒干后的橘络呈淡黄白色,时间长了会变成棕黄色,具有独特的风味和药用价值。
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