莲蓬，学名为Nelumbo nucifera，是 荷花的果实，因其外形酷似盛开的莲花而得名。莲蓬在植物学上被称为莲房，是荷花的花托在受精后逐渐膨大形成的结构。它内部包含多个小坚果，每个坚果内都有一颗莲子。

莲蓬不仅是一种食物资源，其名称也富含文化象征意义。例如，莲蓬因其多子多孙的寓意，常被视为吉祥的象征。在佛教艺术中，莲蓬的形象也常用于表达庄严和纯净的美感。

莲蓬的食用价值体现在其内部的莲子，莲子可以食用，具有多种营养和药用价值。在中医中，莲蓬被认为具有化瘀止血、祛湿等功效，可用于治疗多种疾病。

莲蓬的形态和名称反映了人们对自然界的观察和美好寓意，是自然界中一种美丽且富有象征意义的植物。