香煎海鲈鱼：

香煎至金黄的海鲈鱼，口感鲜美。

炉烤棒子骨：

用棒子骨炉烤制，味道浓郁。

香煎小黄鱼：

香煎至金黄的小黄鱼，外酥里嫩。

千张蔬菜卷：

将多种蔬菜卷在一起，口感丰富。

砂锅哇哇叫：

用砂锅炖制的菜肴，味道鲜美。

黄焖水鱼：

用黄焖的方法烹制水鱼，口感鲜嫩。

脆皮虾尾：

虾尾外酥里嫩，口感独特。

口酥榴莲饼：

榴莲馅料的酥饼，香甜可口。

石板嫩豆腐：

用石板烹制的嫩豆腐，口感滑嫩。

老卤水烤鸭：

用老卤水腌制的烤鸭，味道醇厚。

红焖肘子：

用红焖的方法烹制肘子，肉质软糯。

生煎鲜鲍：

生煎的鲍鱼，口感鲜美。

爽口鹅肠：

爽口的鹅肠，味道独特。

唐生四方肉：

四四方方的肉片，味道鲜美。

泰鸡酱酥饼：

用泰式鸡酱制作的酥饼，香甜可口。

大肠炒荷兰豆：

大肠和荷兰豆的完美搭配，味道鲜美。

老干妈炒碎鱼：

用老干妈炒制的碎鱼，香辣可口。

小三爱花甲：

花甲肉与多种配料的炒制，味道鲜美。

鼎炉乌鸡汤：

用鼎炉烹制的乌鸡汤，味道鲜美。

杭椒牛柳：

杭椒和牛肉的完美搭配，味道鲜美。

砂锅石头鸡：

用砂锅烹制的石头鸡，口感鲜美。

干过小肠贡菜：

干过小肠和贡菜的搭配，味道独特。

冰镇莴笋：

冰镇的莴苣，口感清爽。

嫩芽配金丝：

嫩芽和金丝的搭配，口感鲜美。

红烧肉：

肥瘦相间的红烧肉，味道醇厚。

蚂蚁上树：

唤起人们对童年的怀念和对家的思念。

鱼香肉丝：

酸甜口味的鱼香肉丝，口感丰富。

东坡肉：

与宋代文豪苏东坡有关，历史文化韵味浓厚。

麻婆豆腐：

麻辣可口的麻婆豆腐，蕴含四川传统烹饪技艺。

宫保鸡丁：

麻辣与酸甜平衡的宫保鸡丁，回味无穷。

31. 夫妻肺片：成都的传统特色名菜，口感丰富。

32. 炒苍蝇头：用豆角、皮蛋和肉丁做成的小炒菜，名字惊悚但味道鲜美。

33. 八仙过海：包含八种海鲜的汤，寓意八仙过海，各显神通。

34. 火山飘雪：以糖和西红柿为主要食材的菜肴，名字充满想象力。

35. 臭桂鱼：臭中有香，臭出异彩的桂鱼。

36. 香椿鲍鱼片：融合海鲜与春季时蔬的美食，口感层次丰富。

37. 麻辣怪味罗氏虾：麻辣川香汁制作的罗氏虾，口感独特。

这些菜名各具特色，涵盖了各地风味和烹饪技巧，是中国美食文化的重要组成部分。