鲢鱼，学名为*Hypophthalmichthys molitrix*，是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科鲢属。它在中国各大水系中广泛分布，并且因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。鲢鱼有多种别名，包括：

1. 白鲢

2. 水鲢

3. 跳鲢

4. 鲢子

5. 胖子（有时指体型较胖的鲢鱼）

6. 鲢子鱼

7. 白胖头

8. 边鱼

9. 白脚鲢

这些名称可能因地域和文化的不同而有所差异。在养殖和市场上，鲢鱼通常被称为白鲢或水鲢，而在一些地方，人们可能会根据其体型或颜色特征给予其他名称。