酒具是酒文化的重要组成部分,涵盖了从盛酒到饮酒的多种器具。以下是一些常见的古代酒具名称及其特点:
尊(Zūn)
特点:敞口、高颈、圈足,常饰有动物形象。
用途:主要用于盛酒,也是重要的礼器。
种类:有肩大口尊、弧形尊、鸟兽尊等。
壶(Hu)
特点:长颈、大腹、圆足,有的带嘴带把手。
用途:用于盛酒和盛水,如“箪食壶浆”指犒劳军旅。
卣(You)
特点:粗口、大肚、顶上有盖、并有提梁。
用途:有的认为是祭器,有的认为是古代的缶。
方彝(Fang Yi)
特点:方形。
用途:盛酒器,是青铜器中礼器的总称。
觥(Gong)
特点:多作兽形,长方圆足,有盖。
用途:盛酒器和饮酒器,有时用作罚酒。
爵(Jue)
特点:下有三足,上有双柱,有流嘴。
用途:温酒器,也可用于饮酒。
角(Jiao)
特点:形状与爵相近,但没有柱与流。
用途:温酒器,中下阶层使用的饮酒器。
斝(Jia)
特点:容量大,有流、柱、鋬(Pan)与三足。
用途:温酒器和饮酒器。
杯(Bēi)
特点:椭圆形,用于盛羹汤、酒、水。
材质:有玉、铜、银、瓷器等。
卮(Zhi)
特点:圆筒状,有把手和三个小脚。
用途:饮酒器。
彝(Yi)
特点:形状长方有盖,器身有觚陵。
用途:盛酒器。
罍(Léi)
特点:方形有盖,宽肩,小口,深腹,圈足,有两耳;或圆形大腹,圈足,两耳,器身下部有个鼻。
用途:盛酒器。
瓿(bù)
特点:圆口,深腹,圈足。
用途:盛酒器。
这些酒具在古代中国不仅用于盛酒和饮酒,还在礼仪和宗教活动中扮演了重要角色。不同类型的酒具反映了古代社会的文化习俗和审美趣味。