猪食，也称为猪饲料，是专门为猪提供营养和能量的食物。根据搜索结果，猪食的组成和种类如下：

蛋白质饲料：

包括植物性蛋白质饲料（如大豆、蚕豆、小豆等豆类子实饲料，大豆饼、菜籽饼、芝麻饼等饼粕类饲料，以及醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、酱渣等糟渣类饲料）和动物性蛋白质饲料（如鱼粉、血粉、骨肉粉等）。

能量饲料：

主要包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高粱、荞麦、麦糠、高粱糠、稗糠等。

粗饲料：

包括青干草、树叶、作物秸秆等。

其他成分：

猪食还可能包括一些野菜（如烩菜、苋菜、柳蒿芽等）、剩菜剩饭、秋收后的人不能吃的各种蔬菜（如没有成熟的窝瓜、生蛆的萝卜胡萝卜、没有成熟的大白菜等）。

糠：

糠是稻、麦、谷子等的子实所脱落的壳或皮，常用作家畜饲料。

综上所述，猪食是一种营养丰富的食物，包含了多种成分，旨在满足猪在不同生长阶段的营养需求。在养殖过程中，合理搭配这些成分，可以有效促进猪的健康生长和繁殖。