水竹之所以被称为“水竹”，主要是因为 它喜欢在水中生长。水竹（Cyperus alternifolius）是一种莎草科的多年生草本植物，原产于我国黄河流域及其以南地区，栽培历史悠久。它的生长习性和名字一样，喜欢湿润的环境，不仅可以在土里生长，还可以在水中生长。因此，得名“水竹”。

此外，水竹的形态特征也与其名字相符合。它的顶端叶片特别像伞骨，所以也被称为“伞竹”。水竹清新秀丽，干净雅致，有竹子般潇洒飘逸的风姿，这些特点也使得它成为室内装饰的佳品。

综上所述，水竹之所以被称为“水竹”，是因为它喜欢在水中生长，并且其形态特征也与其名字相符合。