沱茶是一种 制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造。沱茶的名称有多个来源：

形状命名：

因成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”。

地域命名：

过去云南沱茶主要销往四川沱江一带，因此得名“沱茶”。

历史命名：

1902年（清光绪二十八年），下关永昌祥等茶商将团茶转变成碗状沱茶，因创制于下关，故又名下关沱茶。

综合以上信息，沱茶的名称主要来源于其形状和地域销售历史。其外形从上面看类似圆面包，从底下看类似厚壁碗，中间下凹。沱茶分为生沱茶和熟沱茶两种，生沱茶是指纯天然发酵成熟的沱茶，熟沱茶则是经过特殊工艺处理发酵的药茶。沱茶在中国茶类中相当古老，早就畅销省内外。