杏仁，学名为Amygdalus Communis Vas，是蔷薇科杏属植物的种子，具有多种别名和品种。常见的别名包括：

1. 杏子

2. 杏核仁

3. 木落子

4. 甜梅

5. 苦杏仁

6. 杏梅仁

7. 南杏仁（甜杏仁）

8. 北杏仁（苦杏仁）

此外，杏仁还可以根据其味道分为甜杏仁和苦杏仁，两者在营养成分和功效上略有不同。

建议在实际应用中，可以根据具体需求和语境选择合适的名称来描述杏仁。例如，在烹饪中可能会使用“甜杏仁”来制作甜品，而在中药学中则可能会使用“苦杏仁”来治疗某些疾病。