为肠粉店起名时，可以考虑以下几种方法：

使用姓氏

可以用自己的姓氏作为店名首字，如“王氏石磨肠粉”或“陈记石磨肠粉”。

也可以用姓加“记”字来取名，如“李记肠粉”。

添加“王”或“皇”字

在店名后面加一个“王”或“皇”字，以体现肠粉味道的正宗性，如“某某石磨肠粉王”或“某某石磨肠粉皇”。

以地理位置命名

以街巷、社区、小区的名字作为店名，突出地理位置，让食客容易记住店的方位，如“好七点”。

美食名称

直接用特色美食的名字，如“云浮石磨肠粉”、“广州石磨肠粉”等。

也可以结合美食名进行组合，如“香滑皇”。

寓意美好的词汇

使用寓意美好的词汇，如“食味源”（食为民之需，味为人之欢）。

“神仙粉”（神秘而仙雅的肠粉）。

“美馥轩”（馥郁美味之所在）。

独特创新

可以结合店铺的特色或创新点，如“元味肠粉”（强调食材的正宗和悠久历史）。

“温馨肠粉屋”（突出热情贴心的服务）。

“大口味肠粉”（展示食品的丰富多样）。

“香糯肠粉馆”（强调肠粉的口感和吸引力）。

其他创意

可以结合一些有趣或独特的词汇，如“味灞”、“绝对好”、“香香阁”等。

综合考虑，起名时不仅要考虑名字的寓意和记忆度，还要结合店铺的实际情况和特色，以便打造出一个独特且易于传播的品牌形象。