在中国，除了朝鲜族和汉族吃狗肉外，其他民族几乎都不吃狗肉。以下是一些不吃狗肉的民族的例子：

满族：

满族人不仅不吃狗肉，而且不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

回族：

回族人忌食猪、狗、马、驴、骡、猫、鼠、鹰、蛇、乌鸦的肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的或自死的畜禽，不吃动物的血等。

蒙古族：

蒙古族不食自死动物肉和驴肉、狗肉、白马肉。

藏族：

藏族忌吃奇蹄类畜肉，最忌吃驴肉、狗肉，一些地方不吃鱼，忌讳捕杀野生动物。

瑶族：

瑶族的风俗中以吃狗肉为耻。

佤族：

佤族的风俗中也不吃狗肉。

高山族：

高山族的风俗中同样以吃狗肉为耻。

壮族：

壮族不吃蛙肉。

苗族：

苗族不吃狗肉。

彝族：

彝族不吃马肉。

傣族：

傣族不吃羊肉。

这些信息表明，不吃狗肉的民族在中国有多种，且有着各自的饮食文化和信仰背景。