水果的种类繁多，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些常见的水果种类及其代表：

浆果类

草莓、桑葚、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等。

瓜类

西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。

柑橘类

橙子、橘子、金桔、柠檬、柚子、青柠等。

核果类

樱桃、桃、李、杏、枣、橄榄、龙眼、荔枝等。

聚合核果类

黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

瘦果类

草莓、菠萝莓等。

柑果类

橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

梨果类

苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等。

坚果与加工品

坚果类通常不直接归类为水果，但有些如杏仁、核桃等常被用作水果的原料或加工品。

其他热带水果

菠萝、芒果、火龙果、红毛丹、番石榴、菠萝蜜等。

北方常见水果

桃、李、枣、栗、梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹等。

南方常见水果

橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄等。

西方常见水果

葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰等。

南洋常见水果

芭蕉（香蕉）、椰子、槟榔和甘蔗等。

这些分类并不是绝对的，因为有些水果可能根据不同的分类标准可以归入多个类别。此外，随着人们对健康饮食的重视，一些具有特定营养价值的水果，如富含抗氧化物质的浆果类，也受到了更多的关注。