冬葵，学名为Malva verticillata，别名包括 葵菜、冬苋菜、滑菜、冬寒菜、皱叶锦葵等。它是一种一年生草本植物，原产于中国和亚洲其他地区，具有悠久的栽培历史。冬葵的耐寒性强，即使在寒冷的冬季也能生长，因此得名“冬葵”。其嫩茎叶可供食用，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。在药用方面，冬葵的根、叶、果实均可入药，具有利尿、催乳、润肠、通便等功效。