仙桃这个名字的由来有多种说法，以下是几种较为可信的解释：

传说版

仙女赠桃：相传一群仙女手捧仙桃，前往为王母娘娘祝寿。行至仙桃地界，她们见下方一片绿洲上人来人往，热闹非凡，便决定摆摊卖桃，以探察此地民风。购桃者络绎不绝，仙女们被这份淳朴的亲情所感动，于是腾空而起，将手中的仙桃撒向人间，从此这片土地便得名“仙桃”。

历史版

沔阳得名：仙桃原名沔阳，因位于沔水之阳而得名。明嘉靖年间，锦瑞河与汉江水流经此地，形成一处尖形陆地码头，因形似刀尖，故得名“尖刀嘴”。船民们认为“尖刀嘴”之名不吉利，便根据其桃形的地势，将其改名为“仙桃渡”。这一改名，不仅赋予了这片土地以美好的寓意，也为其后的历史发展埋下了伏笔。

仙镇公署：明末时期，李自成起义军逼近沔阳，为了加强对此地的控制，起义军在此设立行政机构，称为“仙镇公署”。后来，随着历史的变迁，“仙镇公署”逐渐演变为“仙桃镇”，并沿袭至今。

神话版

孙悟空遗桃：齐天大圣孙悟空大闹王母娘娘蟠桃会，吃饱喝足后，还带了不少回到凡间，在仙桃境内遗落了一颗，后来那里就长成了一大片桃林，因此得名仙桃。

仙人种桃：古代沔阳有一处风景秀丽的湖泊，湖边长满了桃树。有一位仙人云游至此，被这里的美景所吸引，便在此停留，湖边的桃树在仙人的法力加持下迅速生长，结出了硕大无比的桃子，吃了可以延年益寿、羽化登仙。从此，这个地方便被称为“仙桃”。

民间传说

老翁掀桃：传说古代沔阳有一卖桃老翁，见买桃者甚众，但多言买桃与小孩吃，无一人言敬奉父母长辈。老翁见此不孝之风，气而扣桃不卖，掀入河中。后人则更“掀”为“仙”，故名“仙桃”。

综合以上几种说法，仙桃这个名字的由来既有美丽的传说，也有历史变迁的印记。其中，仙女赠桃和仙镇公署的说法较为流行，而孙悟空遗桃和老翁掀桃的传说则增添了神秘色彩。无论哪种说法，仙桃这个名字都寓意着这片土地的美好与神奇。