杨桃，学名为Averrhoa carambola L.，是一种热带和亚热带的常绿小乔木或灌木。它的果实通常生于老枝枝旁或落叶后叶腋，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，味道甜酸可口，含有丰富的维生素A和C。杨桃不仅美味，还具有较高的营养价值，有“星星果”之称，因其横切面呈五角星形而得名。

杨桃原产于马来西亚，后来传入中国，在南方地区如广东、广西、福建、台湾和云南等地有栽培。它的果实可以生食，也可以用来制作饮料、果酱等食品。杨桃的树皮、叶子、根和种子都有一定的药用价值，可以用于治疗多种疾病。