桂花糕：

以糯米粉、糖、蜜桂花为原料，口感细腻软糯，桂花清香浓郁。

绿豆糕：

以绿豆为主要原料，性味甘寒，有清热解毒、祛暑止渴等功效。

马蹄糕：

以糖水拌合荸荠粉或地瓜粉蒸制而成，色茶黄，半透明，口感软滑爽韧。

驴打滚：

东北地区传统糕点，最后制作工序中撒上的黄豆面，形似野驴打滚。

云片糕：

又名雪片糕，制作工序复杂，外观薄白，质地细软，能久藏不硬。

梅花糕：

江苏南京、苏州、无锡等地著名风味特色小吃，形如梅花，入口甜而不腻。

海棠糕：

创制于清代，因糕形似海棠花而得名，香甜可口。

豆沙糕：

由豌豆、栀子、柿饼制成，相传由太平天国义军士兵经营。

定胜糕：

象征胜利，通常为红色，寓意吉祥。

九层糕：

由多层不同口味的糕层叠加而成，口感丰富。

千层糕：

由多层薄饼叠加而成，通常为甜味。

米糕：

以糯米为主要原料，口感软糯。

萝卜糕：

以白萝卜和米粉为主要原料，口感香滑。

冻糕：

以糯米、糖水等原料制成，冷冻后食用，口感清凉。

油糕：

以糯米粉、糖等原料制成，油炸后食用，口感酥脆。

合桃糕：

又称核桃糕，以核桃为主要原料。

芋头糕：

以芋头和米粉为主要原料，口感香滑。

灯芯糕：

以灯芯草为主要原料，口感独特。

云片糕：

又名雪片糕，以糯米粉、糖等原料制成，外观薄白，质地细软。

赤豆糕：

以红豆为主要原料，口感香甜。

这些糕点不仅在中国各地广受欢迎，还承载了丰富的文化内涵和历史故事。希望这些信息对你有所帮助。