盖饭，也被称为盖浇饭，是一种将各种菜肴与米饭相结合的美食。它的名字来源于菜肴直接铺盖在米饭上的做法。以下是一些常见的盖饭种类及其别名：

咖喱土豆盖浇饭

咖喱鸡盖浇饭

麻婆豆腐盖浇饭

番茄蛋盖浇饭

番茄牛肉盖浇饭

土豆牛肉盖浇饭

香菇盖浇饭

虾子盖浇饭

梅干菜扣肉盖浇饭

香菇肉丝盖浇饭

青菜豆腐盖浇饭

泡椒肉丝炒饭

地三鲜盖饭

肉段烧茄子盖饭

木须柿子盖饭

回锅肉盖浇饭

猪肝盖浇饭

锦盖浇饭

蟮丝盖浇饭

黑椒牛肉盖浇饭

青椒肉丝盖浇饭

咖哩牛肉盖浇饭

麻婆豆腐饭

香菇鸡片盖浇饭

茄汁鱼片盖浇饭

咖喱鸡肉盖浇饭

牛肉盖浇饭

鳗鱼盖浇饭

茄汁牛肉盖浇饭

豉汁小排盖浇饭

31. 广式盖浇饭

32. 亲子丼

这些盖饭种类不仅美味，而且制作简单，非常适合快速享用。希望这些信息能帮助您更好地了解盖饭的多样性。