麻花老师教作文的方法可以总结为以下几点：

激发学生的写作兴趣

通过讲故事、展示优秀作文、组织写作比赛等方式，引导学生对写作产生浓厚的兴趣。

组织学生到自然中去观察、感受，然后写下自己的所见所感，培养学生的观察力和感受力，同时激发写作灵感。

培养学生的创作潜能

采用启发式教学方法，通过提问、讨论、游戏等方式，引导学生自主思考，激发创作潜能。

组织学生进行写作练习，让学生在实践中不断提升写作水平。

引导学生正确运用语言表达自己的想法和情感

通过讲解语文知识、分析优秀作文、指导修改作文等方式，引导学生正确运用语言表达自己的想法和情感。

组织学生进行课外阅读，让学生接触不同类型的作品，丰富语言表达能力，提高写作水平。

从内容入手，激发兴趣

作文指导要从内容入手，贴近学生的生活实际，让学生感到有话可说，有事可写。

例如，通过组织活动、观察人物等方式，让学生在实际操作中感受写作的乐趣。

教孩子学习写作范文

通过对范文进行有效的分析讲解，让孩子对作文有形象的认识，了解作文的模式和方式。

通过模仿范文进行写作练习，提高写作水平。

教孩子对写作对象的选择

学会看题，根据写作要求选择合适的写作对象，避免选择自己不了解和熟悉的内容，从而降低写作难度。

教孩子如何修改作文

通过阅读或默读的方式，检查作文中的语句是否通顺，有无错别字或符号错误，并进行修改。

可以适当加入新词语或成语，丰富作文内容。

这些方法不仅有助于激发学生的写作兴趣，还能逐步培养学生的写作能力和语言表达能力。建议麻花老师在实际教学中，根据学生的具体情况和需求，灵活运用这些方法，以达到最佳的教学效果。