劈柴作文的开头可以通过描述一个具体的场景或事件来吸引读者的注意。以下是一个可能的开头示例：

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夕阳的余晖洒落在静谧的小院里，空气中弥漫着泥土和木头的混合气息。我站在一旁，目睹了爷爷劈柴的全过程，心中涌起一股莫名的感动。爷爷总喜欢在饭后，待热气腾腾的饭菜上桌前，到自家小院里劈柴。他说，这样既能锻炼身体，又能帮助消化。看着他轻松地把比我大腿还粗的木墩劈开，我不禁也跃跃欲试。

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这个开头通过描述夕阳下的宁静场景和爷爷劈柴的熟练动作，为读者营造了一个平和而温馨的氛围，同时也引出了本文的主题——劈柴的经历和感受。通过这样的开头，可以激发读者的好奇心，使他们想要继续阅读下去，了解爷爷是如何劈柴的，以及这一过程中蕴含的生活哲理。