古时候说话有礼貌的人主要包括以下几类：

儒家学者和知识分子

孔子：中国古代著名的大思想家、大教育家，儒家学派的创始人。他不仅学识渊博，而且注重礼仪，提倡“仁、恕、诚、孝”等核心价值，对后世的礼貌行为产生了深远影响。

孟子：儒家学派的重要代表人物，强调“礼尚往来”和“爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之”。

老子：道家学派的创始人，虽然与儒家思想有所不同，但也强调“礼”的重要性。

古代统治阶级和精英分子

古代的统治者和贵族通常受到良好的儒家教育，他们的言行举止讲究规矩和礼仪，成为社会的典范。

普通百姓

即使是普通百姓，在古代也相对有礼貌，注重日常行为规范和礼仪，如“久仰大名”、“久违”等礼貌用语。

历史典故中的人物

孔融让梨：孔融四岁时，家里来了客人，父亲让他挑个梨子吃，孔融挑选了最小的一个，把大的梨子让给了其他人。这个故事体现了孔融的谦让和礼貌。

香九龄：黄香小时候，家境贫寒，冬天他先钻进被窝用身体给父亲热被窝后才让父亲睡下，展现了他的孝顺和礼貌。

这些例子表明，古时候无论是学者、统治者还是普通百姓，都非常重视礼貌和礼仪，这些品质不仅体现在他们的言行举止上，还深深植根于他们的文化和社会价值观中。