人比黄花瘦中的“黄花”指的是 菊花。这句诗出自宋代女词人李清照的《醉花阴》，词中通过比喻，以“黄花”来形容人憔悴，表达了作者对丈夫的深深思念和内心的孤寂。菊花因其傲霜耐寒的品性，常被用来比喻人有节操，而在这句诗中，菊花则象征着作者自身的形象和情感状态。

尽管存在关于“黄花”可能指其他花卉的不同解释，如兰花、忘忧草（金针菜、萱草花）或黄花菜等，但根据李清照的原词及多数文献的解读，“黄花”在这里特指菊花。这种解释不仅符合词中的语境，也与李清照作为一位女性词人的身份和情感表达相契合。