10月份成熟的植物包括：

玉米：

玉米通常在秋季成熟，不同地区具体成熟时间有所差异，但一般是在10月份。

水稻：

水稻分为早稻、中稻和晚稻，其中中稻和晚稻都是在秋季成熟的，具体成熟时间多在10月份。

红豆：

红豆的种植时间一般是在春夏两季，秋季就可以成熟，9-10月份是红豆大量成熟的时间。

小麦：

小麦的成熟时间通常在晚秋，大约在10月份。

红薯：

红薯喜温不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，每年四至五月份栽种，十月份可以收获。

花生：

花生按照栽种方式，最适宜的收获时间都是在八月下旬到十月初。

大豆：

大豆的成熟时间通常在秋季，具体成熟时间多在10月份。

芹菜：

芹菜属伞形科植物，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，十月份是其收获季节之一。

萝卜：

萝卜的成熟时间多在秋季，具体成熟时间根据品种和种植地区有所不同。

卷心菜：

卷心菜一般在秋季成熟，十月份是其收获季节之一。

茭白：

茭白也是秋季成熟的蔬菜，十月份是其收获季节。

茼蒿：

茼蒿的成熟时间多在秋季，十月份是其收获季节之一。

芋头：

芋头的成熟时间通常在秋季，具体成熟时间根据品种和种植地区有所不同。

这些植物在10月份的成熟时间可能因地理位置和种植条件的不同而有所变化。建议根据当地的气候和种植习惯选择合适的作物进行种植。