适合初学者养的乌龟有以下几种：

中华草龟

特点：中华草龟是我国常见的本土龟种，适应能力强，抗病能力高，对水质要求不高，价格相对较低，适合新手饲养。

饲养建议：可以作为杂食性动物，喜欢小鱼小虾等食物。需要保证有足够的水温和阳光照射，建议使用玻璃缸或合子饲养，并放置露出水面的陆地供其晒太阳。

巴西红耳龟

特点：巴西红耳龟价格低廉，饲养难度低，适应能力强，生性好动，互动性好，但为外来物种，不能放生。

饲养建议：喜欢水陆两栖生活，需要浅水环境和充足的阳光照射。建议使用塑料盒或水族箱饲养，注意定期更换水并保持环境温暖。

麝香蛋龟

特点：麝香蛋龟是一种小型深水龟，适应能力强，抗病能力高，价格适中，观赏性高。

饲养建议：适合深水饲养，不需要特别的光照条件，但要保持水质清洁。建议使用水族箱饲养，并确保有足够的躲避处。

地图龟

特点：地图龟性格胆小，价格实惠，容易饲养，寿命较长，适合新手。

饲养建议：适应能力强，适合各种水质和环境。建议使用水族箱饲养，并确保有足够的空间和水草供其躲藏和觅食。

火焰龟

特点：火焰龟适应能力强，既能抗寒又能耐热，对饲养条件要求不高，壳色会随时间变化，非常有趣。

饲养建议：适合各种水质和环境，可以使用盆子、水缸或水池等容器饲养。注意保持水温稳定，并定期更换水。

这些乌龟品种对新手来说较为友好，适应能力强，易于饲养。建议根据个人喜好和饲养条件选择合适的品种。