《论语》第12章中谈读书学习的三境界的句子是 “知之者不如好之者，好之者不如乐之者”。这句话的释义是：

知之者不如好之者：

知道学习的人比不上爱好学习的人。

好之者不如乐之者：

爱好学习的人比不上以学习为快乐的人。

这句话强调了兴趣对于学习的重要性，认为学习知识最重要的是培养学习的兴趣，俗话说“兴趣是最好的老师”。