赵云七进七出的故事梗概如下：

第一回合：

赵云在长坂坡与曹操大军混战，丢了甘夫人和阿斗。

第二回合：

赵云找到甘夫人后，遭遇曹仁部将淳于导将其击杀，并救下糜竺。甘夫人和糜竺交给张飞，赵云继续寻找阿斗。

第三回合：

赵云刺死背剑将军夏侯恩，夺得青釭剑，找到糜夫人及阿斗。糜夫人投井自尽，赵云怀抱阿斗杀出。

第四回合：

赵云刺死曹洪的部将晏明。

第五回合：

赵云遭遇曹操上将张郃，赵云坐骑陷入土坑，后逃脱。

第六回合：

赵云遭遇袁绍手下四将，马延、张顗、焦触、张南，并遭到曹操重兵包围。赵云杀死曹操战将五十余员，后突围。

第七回合：

赵云杀出重围后遭遇夏侯敦部将钟缙、钟绅，将其杀死。

这个故事展示了赵云在长坂坡之战中的英勇表现和忠诚精神，他面对曹操大军的重重围困，单枪匹马，七进七出，最终成功救出了刘备的儿子刘禅，并斩杀了曹操的五十余位将领。