关于素质教育和赏识教育的名人名言如下：

素质教育

"教育是一个逐步发现自己无知的过程。" ——杜兰特

"教育不应该是灌输，而是点燃火焰。" ——叶芝

"教育不仅仅是学习知识，而是学习如何成为一个有责任感的人。" ——约翰·杜威

赏识教育

"没有不好的孩子，只有不幸的孩子。他们受到了不幸的教育。" ——陶行知

"孩子都是为希望而活着的，一个让孩子看不到希望的家庭，是没有希望的家庭；一个让孩子看不到希望的学校，是没有希望的学校；一个让孩子看不到希望的民族，是没有希望的民族。" ——陶行知

"赏识导致成功，抱怨导致失败。" ——陶行知

"在教育教学中，我们大力提倡表扬式的批评，因为批评和表扬都是教育的方式，二者不可失衡；如果只对学生欣赏、表扬、激励，而无论什么情况下都不批评，那么，他们将在心灵中产生一种错误的认识——认为自己什么都是正确的，什么都是好的。" ——苏霍姆林斯基

这些名言强调了教育的态度和方法，尤其是在素质教育中，注重激发学生的潜能和兴趣，而在赏识教育中，强调无条件的爱和积极的鼓励，以帮助学生建立自信和积极的人生态度。