PLC的组态触摸屏的界面编辑软件有以下几种：

HMI软件

Siemens WinCC：适用于西门子PLC和触摸屏的编程和监控软件。

Rockwell FactoryTalk View：适用于罗克韦尔PLC和触摸屏的编程和监控软件。

Mitsubishi GT Designer：适用于三菱PLC和触摸屏的编程和界面设计软件。

Schneider Vijeo Designer：适用于施耐德PLC和触摸屏的编程软件。

Omron CX-One：适用于欧姆龙PLC和触摸屏的编程软件。

EasyBuilder：适用于AB（罗克韦尔）PLC和触摸屏的编程软件。

SCADA软件

WinCC：除了作为HMI软件外，也用于监控和控制PLC触摸屏。

Wonderware：用于监控和控制PLC触摸屏的软件。

其他编程软件

Siemens TIA Portal：功能强大的PLC编程软件，支持西门子全系列的PLC控制器和触摸屏。

Rockwell RSLogix 5000：适用于AB（罗克韦尔）PLC控制器和触摸屏的编程软件。

Mitsubishi GX Works2：适用于三菱PLC和触摸屏的编程软件。

HMI Studio：由HMI设备制造商提供的HMI编程软件。

Rockwell FactoryTalk View Studio：罗克韦尔自家开发的PLC屏幕编程软件。

这些软件提供了图形化的界面编辑工具，可以方便地创建按钮、文本框、图表等控件，并将其与PLC进行连接。用户可以根据具体的应用需求和品牌选择合适的软件进行编程和界面设计。