制作自己的食品包装盒需要以下手续：

注册商业许可证：

将业务合法化并获得营业许可。

食品经营许可证：

用于开展食品生产和销售业务。

食品安全认证：

确保使用的原料和生产过程符合食品安全标准，并获得相关认证。

生产场所审批：

生产场所需要符合卫生和安全要求，并通过相关审批程序。

包装设计：

设计吸引人的包装，并在必要时获得相关的版权或商标权。

食品标签：

准确标注产品的成分、配料、营养成分、使用方法和保存要求等信息。

消防安全审批：

如果涉及餐饮服务，需要进行消防安全审批。

纳税登记：

按照国家税务政策进行纳税申报和缴税。

营业执照复印件。

组织机构代码证复印件。

经备案的企业标准。

当地环保部门核发的符合要求的证明文件复印件（环境影响批复及验收报告或环保主管部门出具的证明文件）。

企业生产使用的原辅材料符合国家法律法规及强制性标准规定的《企业自我声明》。

产品型式检验报告。

建议在准备这些手续时，详细了解并遵守当地的具体法规和标准，以确保顺利获得所有必要的许可和认证。