花生米和茶树菇可以一起炖鸡，并且这样的搭配在多个食谱中都有出现，说明它们之间的搭配是可行的。

茶树菇鸡汤的特点

香气浓郁：茶树菇鸡汤的香气非常浓郁，能够带来暖身暖心的感觉。

润肺健脾：茶树菇具有润肺健脾的功效，适合在寒冷的季节食用。

增强免疫力：茶树菇还能增强免疫力，对于工作忙碌的人来说，是一道非常适合缓解疲劳、提升活力的汤品。

花生米的营养价值

软烂可口：花生米在炖煮过程中会变得软烂，增加了汤品的口感层次。

提供营养：花生米富含蛋白质、脂肪和多种维生素，是营养价值较高的食材。

炖煮方法

准备食材：

将鸡块焯水去血沫，茶树菇泡发洗净，准备好花生、红枣和蜜枣。

炒制：

将焯好水的鸡块放入锅中翻炒至变色，加入泡发好的茶树菇继续翻炒。

加入配料：

将泡发好的花生、红枣和蜜枣放入锅中，加入足够的清水，水量要没过所有食材。

慢炖：

大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。

调味：

炖至鸡肉和茶树菇都熟透，花生软烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味。

小贴士

炒制过程：在炒制鸡块和茶树菇时，可以加入适量的料酒和葱姜，以去腥增香。

慢炖时间：慢炖的时间可以根据个人口味和鸡的老嫩程度适当调整，以确保鸡肉和茶树菇都熟透。

综上所述，花生米和茶树菇一起炖鸡是一道美味且营养丰富的汤品，适合日常养生和缓解疲劳。你可以根据自己的口味进行适当调整，享受这道暖身又暖心的佳肴。