派出所的工作人员通常被称为 民警或 警察。由于派出所是公安机关的派出机构，其工作人员都是国家公务员，并且执行法律赋予的权利，因此可以称呼他们为警察或民警。此外，为了表示尊重，也可以称呼他们为警官或同志。

具体到个人，如果你知道某个民警的姓名，可以直接称呼他的名字，例如“唐慧生警官”或“王斌斌所长”。如果你不知道姓名，可以称呼他们为“警官”或“同志”。在一些非正式场合，也可以根据个人喜好称呼他们为“师傅”、“帅哥”等，但这些称呼并不正式，应视具体情况而定。

总结来说，派出所的工作人员一般被称为民警或警察，具体称呼可以根据场合和需要选择合适的称谓。