圆刀是一种常用于雕刻圆形和圆凹处的工具。它的刃口呈圆弧形，适用于雕刻花瓣等需要圆形或弧形处理的图案。在使用圆刀时，应注意保留刀口的两角，以避免破损和材料浪费。圆刀的横向运刀比较省力，能够适应大的起伏和小的变化，使用起来灵活且便于探索。

根据不同的用途，圆刀的型号和大小会有所不同，但基本在5厘米到0.5厘米之间。此外，圆刀的手柄通常是圆的，以便于手掌拿持。

综上所述，圆形的雕刻刀通常被称为 圆刀，它是一种非常实用的雕刻工具，适用于处理各种圆形和圆凹形状的雕刻工作。