属牛的名字中避免使用以下字或部首：

马：

因为牛与马在十二生肖中相邻，但并非相合，反而有“丑午相害”之说。马代表奔放、热情，而牛代表稳重、固执，两者性格差异大，易产生冲突。

羊：

牛与羊为“对冲”，即丑与未对冲。使用带有羊字部首的字可能会导致生离死别的迹象以及不如意之事发生。

心 和 忄：

牛不食荤，如果名字中有“心”或“忄”旁，寓意有肉却食不得，代表其人无福享受、没有福气。

彡、 巾、 衣、 采、 示、 系：

这些部首为披彩衣之象。牛如果披上彩衣，不是变成祭品，便成为火牛阵，一生未别人无怨无悔地付出，直到老死。

王、 君、 帝、 大、 长、 冠：

这些字多又威严，牛被人控制之意，牛也忌肥大，牛猪羊逢大就有祭天的趋势，个人运势上也会多些凶险，不安全。

土：

牛属水，土克水。在名字中使用“土”字根可能会对感情婚姻和人际关系产生不利影响。

日：

在名字中使用“日”字可能会导致孤劳不顺。

山：

在名字中使用“山”字可能会导致易孤独，不利家庭，晚婚迟得子大吉。

这些禁忌旨在避免与生肖牛产生不良的命理关系，从而影响个人的运势和命运。当然，这些说法主要基于传统文化和命理学，并没有科学依据，因此在实际应用中还需结合个人喜好和其他因素进行综合考虑。