葵花子，又名朝阳子、西凤栗、洋瓜子、天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子、葵瓜子、毛嗑等，是向日葵的子实。它具有扁卵圆形或长锥形的形态，壳色多为灰黑或灰白，有时带有条斑。种仁为白色，富含油质，经过炒熟后口感脆酥香美，深受人们喜爱，是节假日常见的食品。

此外，市场上还有多种其他种类的瓜子，如海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等，它们各有不同的特点和用途。

如果您对特定种类的瓜子感兴趣，可以进一步了解其特性及食用方法。