烤五花是一道非常受欢迎的美食，可以根据个人口味添加不同的调料和配菜来增加风味。以下是一些常见的烤五花做法和所需的前缀名：

原味&辣酱双拼烤五花

简介：将五花肉与辣酱混合，烤制出美味的烤五花。

所需材料

精五花肉：一斤

韩国辣酱：适量

生菜：一颗

大蒜：三瓣

青线椒：一个

焙烤白芝麻：适量

盐：适量

香油：适量

制作步骤：

1. 先准备好配菜：生菜、大蒜片、青线椒圈。记得生熟案板和刀都要分开。

百里香辣烤五花

简介：使用百里香、辣椒面等调料，烤制出香辣可口的烤五花。

所需材料

五花肉：适量

百里香：少许

盐：两勺

糖：一勺左右

胡椒粉：一勺左右

辣椒面：两勺左右

小米椒：2个

牛奶：少许

蚝油：两坨

酱油：适量

白酒：适量

孜然粉：适量

面包糠：可省略

制作步骤：

1. 辣椒切碎，肉切片。

2. 先液体后粉末的顺序加适量调料（除了面包糠）拌匀，腌制两小时。

3. 裹鸡蛋淀粉加面包糠，或者直接铺进空气炸锅，炸至少20分钟逼出油脂，夹出摆盘。

盐烤五花

简介：简单的盐烤做法，突出五花肉的原味。

所需材料

五花肉：300克

胡萝卜：1根

盐：适量

小苏打：适量

高梁酒：适量

干燥迷迭香：2克

粗磨胡椒：1克

橄榄油：10克

制作步骤：

1. 选用肥瘦纹路均匀的带皮五花。

2. 烤箱230度预热。

3. 切5mm的片，冷冻半小时更容易切。

4. 表面抹少许小苏打溶液，铺入烤盘。

5. 胡萝卜去皮分三段，切厚片再改刀切条。

6. 用喷瓶喷高梁酒。

7. 排入烤盘，刷油。

8. 撒盐、胡椒和迷迭香。

9. 入烤箱，230度30分钟。

10. 第20分五花半透明时取出翻面，再次刷油撒盐。

11. 继续加烤15分钟。

12. 胡萝卜烤至微微缩边起皱。

13. 码好装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的调料和配菜，轻松在家制作出美味的烤五花。