麦田里的野菜有多种名称,以下是一些常见的野菜及其别名:
麦蒿:
学名为播娘蒿,是一种常见的麦田杂草,叶片羽状,有雪花般的纹理图案。
田紫草:
民间称为“毛妮菜”、“羊蹄牙”、“麦家公菜”,叶面厚实细长,形似面条菜。
荠菜:
叶片边缘有明显的锯齿状,表面有细小的绒毛,常用于做饺子馅或蒸着吃。
麦瓶草:
别名面条菜、米瓦罐,花朵呈二歧聚伞状花序,花萼在结果时基部膨大,上部狭缩如瓶状。
碎米荠:
茎纤细多分枝,叶子贴着地面生长,叶片青翠呈倒卵形,夏季时在茎顶端开白色米粒大小花朵。
米米蒿:
方言说法,正式名字叫播娘蒿,种子很小,常混在麦田里和小麦一起长。
这些野菜在春季的麦田里较为常见,它们不仅丰富了农村的饮食,还具有一定的药用价值。
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