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韩国烤肉酱名字叫什么

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韩国烤肉酱有以下几种常见的名字:

韩式辣椒酱:

这是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱,主要用于腌制泡菜及其他辣味食品,也适于青少年食用。

大豆酱:

又称黄酱、豆酱,是一种由辣椒粉、大豆酱、糖和大葱制成的混合物。它的口感味辣甜,韩国人喜欢把它加入烤肉中一起烤,或者将其作为蘸料来提升烤肉的味道。

蒜蓉辣椒酱:

这种蘸料是由大蒜、酱油、糖和芝麻油制成。

甜辣酱:

有些超市可以买到现成的韩国甜辣酱,可以按个人口味加入雪碧和啤酒稀释,再加入蒜末和盐。

包饭酱:

韩国最常见的几个品牌有好餐得、清净园、膳府等,其中膳府的包饭酱较为有名,不含味精,适合自己和家人食用。

醮酱:

有些超市里有卖现成的醮酱,具体成分和做法可以在超市中查看。

味噌酱:

以猪肉、味噌为原料的菜品,主要成分包括味噌、味霖(日本酒醋)、糖、水、蒜末、香菜末和葱花。

这些酱料可以根据个人口味选择搭配使用,为韩国烤肉增添不同的风味。