澳门最大赌王的名字是 何鸿燊。他生于1921年11月25日，是港澳著名的企业家，澳门博彩业的传奇人物，有“澳门赌王”之称。何鸿燊不仅控制了资产达5000亿港元的澳门博彩股份有限公司，还是香港信德集团的创办人，业务遍及航运、地产、酒店及娱乐等多个行业。

何鸿燊在澳门博彩业中独占鳌头，其名下的澳门娱乐赌博公司在澳门博彩专利权开放之前就已经存在，并且他控制的资产达5000亿港元，是港澳地区第一个拥有私人飞机的人。2001年，何鸿燊获澳门特区政府颁授“金莲花荣誉勋章”，2010年获香港特区政府颁授“大紫荆勋章”。2020年5月26日，何鸿燊逝世，享年98岁。