周韵是电影《让子弹飞》中花姐的扮演者，同时也是姜文的妻子。在电影中，花姐是黄四郎所开艳阳楼中的奇女子，身怀打鼓绝技，出淤泥而不染的气质与周韵很匹配。尽管有观点认为周韵的存在有些多余，可能是因为她是姜文的妻子，姜文给了她一个合适的角色以及适当的出镜机会，但她在片中的多次出现和表现与整个电影的风格并不完全搭调。

此外，花姐在电影中的角色非常有趣，她不仅会赚钱，还有很多才艺，如跳舞，并且情商高，胆子大，聪明。她的角色背景设定为妓女，但与其他妓女不同，她不仅会赚钱，还有自己的追求和目标，最终跟随张麻子一起推翻黄四郎。

综合以上信息，可以确定周韵在《让子弹飞》中饰演了花姐这一角色，并且她的表演为电影增添了独特的色彩。