管空姐的称呼有以下几种：

乘务员：

这是最常见的称呼，点明了她们的工作性质，也适合用在正式场合，表达了对空姐的尊重。

空服员 或 空中乘务员：

这些称呼也比较普遍，适用于不同公司和国家。

美空姐：

虽然这个称呼有时被使用，但一般不太文明，不建议在正式场合使用。

小姐：

这个称呼较为轻浮，不太适合在正式场合或对空姐表示尊重时使用。

小姑娘：

这个称呼较为传统保守，适用于年龄偏大的人群，但也要注意场合和语气。

综合考虑， 乘务员是最为专业和合适的称呼，既体现了空姐的工作性质，又表达了对她们的尊重。