技工木工专业的名称可以称为 木工技术专业或 木材加工技术专业。这些专业主要学习木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械等基础理论知识，旨在培养具备木材加工技术的基础知识、专业知识和实践技能的专业技术人才。毕业生可以从事木材加工、人造板生产、家具和室内装饰业等第一线工作。

此外，根据不同的技能和职业方向，木工还可以细分为以下几个专业方向：

手工木工：

依靠手工工具和手艺完成木制品的设计和制作，需要掌握木工刀、铣床、钻头等手工工具。

机械木工：

利用现代化机械设备和数控设备进行木制品的设计和制作。

框架木工：

为建筑项目量身定制，掌握专业的设计和制作技术，用于建筑物内的大门、窗户、楼梯及各种构件等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。