筷子上刻的名字或信息可以根据不同的用途和场合进行个性化定制。以下是一些常见的刻字内容和建议：

个人使用

可以刻上自己的名字，保证每人每餐都用自己的筷子，卫生干净。

送人礼物

可以刻一些祝福的话，例如“再吃剁手”起到警示作用，或者根据收礼人的兴趣和个性定制刻字内容，如爱情、友谊、家庭、成长、毕业等相关的祝福语。

如果是用在餐馆，可以刻上餐厅的logo或名称，起到广告效应。

特殊场合

毕业生的筷子上可以刻上名字、学号和专业，甚至拼成校徽图案，表达对母校的祝福与惦念。

品牌或文化

筷子上也可以印有品牌、制造商或设计师的名称、标志或口号，增加品牌知名度和产品的吸引力。

一些筷子上的汉字可能具有文化、历史或传统意义，例如“福”、“寿”、“喜”等字样，代表着吉祥、幸福和长寿等美好寓意。

综上所述，筷子上刻的名字或信息可以根据具体用途和场合进行选择，既实用又具有纪念意义。