莱州市拥有一些知名的学校，以下是一些主要学校的名称：

鲁东大学：

位于莱州市，提供丰富的学科专业和优秀的教学团队。

山东医药技术学院：

位于莱州市，提供生物医药、医疗器械、健康管理等方面的专业课程。

青岛农业大学海都学院：

位于烟台市莱州市，是青岛农业大学的前身莱阳农学院迁移到青岛市城阳区后，在莱州市设立的一所民办学院，后搬迁至青岛市的莱西市。

莱州市第一中学：

创办于1905年，是一所普通高中，有新老两个校区，是山东省教学示范学校。

莱州市第五中学：

位于沙河镇，1992年被命名为莱州市第五中学，学校分为教学区和生活区。

莱州市高级职业学校：

是首批国家级重点职业学校，全国示范性学校，拥有多个专业教学中心和实训基地。

莱州市双语学校：

位于山东省烟台市莱州市光州东路678号，是省规范化学校。

莱州市实验小学：

位于莱州市古城街小十字口巷4号，是市规范化学校。

莱州市第二实验小学：

位于莱州市文化路北首建新街36号。

莱州市第三实验小学：

位于莱州市永安路街道北流村。

莱州市莱州中心小学：

位于莱州市文昌南路466号。

莱州市西苑学校：

位于莱州市西苑路8353号，是一所九年一贯制学校。

这些学校涵盖了从小学到大学不同层次的教育，提供了丰富的学科专业和优秀的教学资源。